Guláš Petra Voka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • předního hovězího masa 20 dkg
  • vepřové plece 20 dkg
  • sádlo
  • cibule
  • hladká mouka
  • konzerovaného leča s nálevem 20 dkg
  • paprika
  • červeného vína 2 lžíce
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Na poloviční dávce sádla usmažíme dozlatova cibulku, přidáme papriku, hovězí maso, zamícháme a necháme dusit ve vlastní šťávě. Osolíme, opepříme. Když je maso zpola udušené, přidáme vepřové plecko a dále dusíme. Zahustíme jíškou, provaříme, přidáme lečo i s nálevem a dodusíme. Ochutíme červeným vínem a podáváme s máslovými noky.