Guláš Petra Voka
01:00
Postup
1 Na sádle usmažíme do světle zlatova cibuli jemně nakrájenou, zamícháme papriku a ihned vložíme na kousky pokrájené hovězí maso. Dusíme a podle potřeby zaléváme horkou vodou. Asi po půl hodině přidáme nakrájené vepřové maso a dál dusíme do změknutí obou mas a až se nám zálivka vysmahne do tuku. Pak zaprášíme moukou a asi 5 minut restujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme pepř a necháme ještě chvilku vařit. Na konec přidáme lečo a červené víno. Povaříme a můžeme podávat.
2 Doporučená příloha:
3 knedlíky, brambory nebo těstoviny, či jen s chlebem- tak to jedl Vok.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře