Guláš proti upírům
01:00
Postup
1 Cibuli osmahneme na oleji dohněda. Přidáme kližku (nepodléváme, může se trochu přichytit), občas zamícháme, to vše asi 30-40 minut. Přidáme trochu hovězího vývaru a dusíme asi 20 minut. Otevřeme a vsypeme pytlíček gulášového koření, můžeme přiostřit chilli.
2 Vařené hovězí přední asi 0,25 kg rozsekáme napadrť a guláš jím zahustíme. Do toho všeho rozmačkáme hodně česneku.
3 Petr Novotný: „Tímhle oslnil posluchače Dobrýho kafe na Frekvenci 1 zpěvák Jři Helekal. Myslím, že celé tohle jídlo vymyslel. Tento recept je údajně pro 4 osoby nebo jednoho Helekala. Když jsem ho jedl, musel jsem uznat, že lepší guláš jsem ještě nejedl. Pokud přidáte opravdu hodně česneku, nemůžete jít tři týdny do společnosti, ale vyhýbají se vám upíři.”
4 Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře