Guláš se slaninou a uzeninou
Postup
1 Na tuku necháme osmahnout cibulku, přidáme nadrobno nasekanou slaninu, potom přidáme maso nakrájené na kostičky a orestujeme (až se šťáva vyvaří). Pořád mícháme, přidáme červenou papriku, osolíme, dáme guláš. koření, pepř. Zalijeme horkou vodou, přidáme trochu piva, nakrájené houby, půlku nakrájené uzeniny. Dusíme v tlakovém hrnci asi hodinu do měkka. Omáčku zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a ještě povaříme. Během vaření přidáme druhou půlku uzeniny a slaniny.
2 Doporučená příloha:
3 chléb
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře