Guláš z trouby
Postup
1 Maso nakrájíme na kousky, dáme do pekáče a osolíme, opepříme a okmínujeme.
2 Na pánvi rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm cibuli. Když začne růžovět, přidáme k ní na kostičky nakrájenou anglickou a dál za stálého míchání smažíme do ztmavnutí cibule (nespálit!). Odstavíme, vmícháme gulášové koření a obsah pánve zamícháme do masa v pekáči. Přidáme protlak a cca 250 ml vody, promícháme, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme do změknutí masa, občas promícháme a podle potřeby dolijeme vodu (množství upravíme podle požadovaného množství šťávy).
3 Podáváme s knedlíkem, špeclemi nebo těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře