Guláš
Suroviny
na porce
- čistého hovězího masa 500 g
- rostlinného tuku. 500 g cibule 30 g
- pepř
- sůl
- sladká paprika
- majoránka
- gulášové koření
- rajčatového protlaku 2 polévkové lžíce
- podušených žampiónů 120 g
- 2 střiky tabasca 1
Postup
1 Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Tuk rozehřejeme, maso ze všech stran dobře opečeme. Rozkrájenou cibuli osmahneme s masem. Maso osolíme, okořeníme pepřem. paprikou, majoránkou, gulášovým kořením, přidáme rajčatový protlak a vodu a necháme dusit doměkka. Pak přidáme podušené žampióny a dusíme. Dochutíme solí, pepřem, sladkou paprikou a 1 - 2 střiky tabasca. Tepelná úprava trvá 1 - 1,5 hodiny.
2 Příloha: bramborová kaše, vařená rýže nebo makaróny, rajčatový, okurkový nebo listový salát
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře