Hamburger Mc’Dario
Postup
1 Hamburger je směsí hovězího masa – Dario používá maso z břicha, z prsou, lýtek a s trochou hovězího sádla. Hamburger by měl mít minimálně 5 cm tloušťku. Lehce ho obalíme ve strouhance a opečeme na rozpáleném olivovém oleji, nesmíme jej propéct, nejlepší je opečený středně, aby uprostřed zůstal růžový.
2 Podáváme s bramborami pečenými v troubě se směsí soli a libovolných bylinek.
Mohlo by Vás zajímat
1. CHOĎTE NA TO RUKAMI
Mleté mäso dajte do misky a vlastnými rukami ho dobre premieste. Ak budete pracovať vidličkou, neohmatáte si poriadne spr...
00:40
Mleté maso smísíme s cibulí drobně pokrájenou a s vejci, osolíme a opepříme jej a dochutíme rozetřeným stroužkem česneku. Z masové směsi vytvaruj...
00:40 · 00:30 ·
Maso osolíme, opepříme a propracujeme s moukou, vodou a vejcem. Necháme asi půl hodiny odležet.
Vytvoříme čtyři placky, které opečeme na oleji...
00:40 · 00:30 · · 00:30 ·
Na voskový papír vytvarovat velkou placičku z masa (asi 14-15cm) větší než je bulka, protože maso se scvrkne běhen grilování. Nepřepracovat, burg...
00:40 · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře