Haše se sázenými vejci, osmažené brambory

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařeného nebo pečeného masa - různé zbytky 250
  • vepřového masa syrového 250 g
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 1-3 stroužky česneku
  • 60-80 g housky
  • mléka 1 PL
  • sádla 30 g
  • cibule - i více 30 g
  • 4-6 vajec
  • brambor 600 g

Postup

1 Různé zbytky masa, asi 250 g vařeného nebo pečeného masa, 250 g tučného vepřového umeleme.
2 Umleté osolíme, opepříme, přidáme špetku majoránky, utřený česnek, 3 PL strouhané housky v mléce namočené, a vše dohromady smícháme.
3 Na pánev dáme na sádlo drobně sekanou cibulku, když zežloutne, přidáme tam maso a prudce za stálého míchání opečeme na plotně 5-10 minut. až zbělí. Pak dáme vše na mísu, lžicí uhladíme a na povrch dáme sázená vejce. Obložíme brambory, politými rozehřátým máslem.
4 Čerpáno: Kuchařka mé maminky vydaná někdy v roce 1920
5 Číslo receptu je 6510 - ještě jednou haše.
6 Doporučená příloha:
7 okurkový neb hlávkový salát, neb kyselé okurky
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Mleté vepřové se zelím
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo, pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
 · 00:35 · 
Staré dobré karbanátky
Příprava: Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
 · 01:30
Vietnamské závitky
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
 · 00:45 · 
Rýžové závitky 1
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...