Hidalgovo tajomstvo
Postup
1 Mäso narežeme na hrubšie rezance, naklepeme, okoreníme a sprudka opečieme.
2 Vyberieme ho a do výpeku pridáme šampiňóny, pór, spolu opražíme, pridáme hladkú múku, zalejeme šľahačkovou smotanou a necháme zovrieť.
3 Mäso poukladáme na seba do tvaru veže, prelejeme ho smotanovo-pórovou omáčkou a dozdobíme kapiou.
4 Podávame so zemiakovými plackami.
Mohlo by Vás zajímat
Z mäsa nakrájame rezne, naklepeme ich, mierne osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán.
Očistené avokádo nakrájame na pl...
Z mäsa nakrájame rezne, naklepeme ich, mierne osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán. Očistené avokádo nakrájame na plát...
Mäso a pečeň pokrájame na plátky. Jablká ošúpeme, jadrovník odstránime a pokrájame na kolieska. Z vajec, múky a mlieka vymiešame cesto (o niečo h...
Mäso pokrájame na rezance, posypeme karí korením a premiešame. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme pretlačený cesnak, mäso a ores...
Komentáře