Hlívovo-žampionový perkelt pro labužníky
Postup
1 Do nádoby vlijeme 2 dcl oleje a najemno nakrájenou cibuli. Dusíme a podléváme. Smažíme do zlatava. Poté odstavíme. Umyté a očištěné hlívy pokrájíme na kousky cca 2 cm. Pouze klouby - tzv. spodní část hlív - pokrájíme na tenčí plátky a dusíme spolu s cibulkou jako první, nejméně 30 min. Stále podléváme vodou. Poté přidáme zbytek hub a dochutíme kořením. Vaříme v trošce vody a neustále mícháme. Celý proces vaření trvá cca 2 hodiny. Před dokončením pokrmu přidáme vodu a nadrobno nakrájené brambory, prolisovaný česnek a jíšku. Při vaření spočineme ještě 15 minut a případně dochucujeme pikantními kořeními.
Mohlo by Vás zajímat
V kastrolu s kypící ovegetovanou vodou uvaříme levou nebo pravou vepřovou plíci, propraná drůbeží srdíčka, později přidáme odblaněná jatýrka a ze...
00:30
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na větší kousky. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory ol...
00:30 · 00:45 ·
Sójovou omáčku smícháme s pepřem a 1 KL tymiánu a vetřeme do kuřete.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Toustový chléb n...
00:30 · 00:45 · · 01:30
Máslo necháme na teplém místě změknout, menší svazeček petrželky propláchneme a jemně nasekáme.
Hlívu rozkrájíme na menší plátky a ty opečeme...
00:30 · 00:45 · · 01:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře