Holandská fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • strouhané Goudy 500 g
  • piva 3 dl
  • rovná lžíce kukuřičné mouky (maizeny) 1
  • malý stroužek česneku 1
  • máslo
  • kayenský pepř
  • sůl
  • francouzský chléb

Postup

1 Ohnivzdornou mísu vymastíme máslem naplníme sýrem a pivem a velmi pomalu zahříváme, a ž se sýr roztaví. Přidáme utřený česnek, sůl, pepř, mouku rozmíchanou ve l žíci piva a mícháme do zhoustnutí. Fondue udržujeme teplé na lihovém vařici uprostřed stolu tak, aby si mohl každý ve fondue namáčet kousky francouzského chleba na dlouhé vidličce.