Holandské fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • malá cibule, přepůlená 1
  • mléka 1 hrnek
  • hrnky strouhaného sýra Gouda 4
  • kmínu 2 lžičky
  • kukuřičné moučky 1 lžíce
  • ginu 3 lžíce
  • pepř
  • K namáčení:
  • houby (žampiónové hlavičky)
  • kostky tmavého chleba

Postup

1 1. Odvážíme si ingredience. Kotlík vymažeme uvnitř říznutou stranou cibule.
2 2. Přidáme mléko a vaříme až začne vřít. potom postupně vmícháme sýr. Pokračujeme v prohžívání až se sýr rozpustí.
3 3. Vmícháme kmín. V malé misce rozmícháme kukuřičnou moučku s ginem. Vmícháme do sýrové hmoty a vaříme za průběžného míchání 2-3 minuty nebo dokud není hmota hustá a krémová. Okořeníme pepřem.
4 Podáváme s houbičkami a lekým tmavým chlebem.