Horácké uzené

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzeného masa 500 g
  • kysaného zelí 400 g
  • lžíce sádla
  • malá cibule
  • lžička hladké mouky
  • mletá paprika
  • lžíce smetany 3
  • ocet
  • majoránka
  • kmín sůl
  • pepř

Postup

1 Kyselé zelí okmínujeme a vsypeme na osmaženou cibulku. Přidáme nakrájené uzené, podlijeme a dusíme. Měkké maso vyjmeme, zelí opaprikujeme, povaříme, okyselíme, přidáme majoránku, přilijeme smetanu a prohřejeme.
2 Přílohy:
3 chlupaté knedlíky

Mohlo by Vás zajímat

Smažený řízek z uzené krkovice
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
 · 00:30 · 
Spišská klobása
Příprava: Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
 · 
Domácí klobásy ii
Příprava: Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují. Někde se připravují klobásy z ...
 · 
Spišské párky
Příprava: K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...