Horčicová smetanová omáčka
Postup
1 V mělké pánvi zvolna rozpustíme máslo a jakmile začne pěnit, přilijeme smetanu. Přivedeme k varu a vaříme, dokud směs trochu nezhoustne (asi 5 minut). Přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř a vmícháme hořčici. Odstavíme z ohně a přidáme pažitku. Ihned podáváme ke grilované rybě, masu nebo drůbeži.
2 Jestliže nemůžeme omáčku ihned podávat, nalijeme ji do misky a nad párou ji udržujeme teplou, ne však déle než 15 minut; omáčku nelze ohřívat.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře