Hořící kotlety na rozmarýnu
00:40
Postup
1 Příprava:
2 1. Do misky nalijeme olivový olej a worchesterovou omáčku. Přidáme rozmarýn, špetku soli a pepře a vše dobře rozmícháme.
3 2. Kotlety omyjeme a osušíme. Po stranách je několikrčát nařízneme, naklepeme je a potřeme marinádou. Kotlety necháme v chladu několik hodin proležet.
4 3.Omytou cuketu nakrájíme na plátky. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, vložíme do osolené vroucí vody a 10 minut nechápe povařit. Poté ji vyjmeme a necháme okapat. Kolečka cukety i mrkve opečeme na másle v pánvi dozlatova. Zeleninu lehce osolíme a opepříme.
5 4. Proleželé kotlety opečeme z obou stran na rozpáleném oleji v pánvi. Poté ho vyjmeme a rozdělíme na talíře. Každou kotletu polijeme 2 lžičkami alkoholu a zapálíme. Podáváme s opečenou zeleninou.
6 1 porce asi 2569 Kj / 612 kcal
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře