Horský guláš se salámem a sýrem
Suroviny
na porce
Postup
1 Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dozlatova, zaprášíme paprikou a moukou a po zpěnění přidáme maso pokrájené na kostky, prudce je za stálého míchání osmažíme po všech stranách, osolíme a okořeníme (paprikou, pepřem, prolisovaným česnekem).
2 Zalijeme vřelou vodou (vývarem, masoxem), přidáme kečup, zamícháme, papiňák uzavřeme a dusíme zhruba 40 mi nut. Guláš na talíři posypeme a kostičky nakrájeným salámem a strouhaným sýrem.
3 Doporučená příloha:
4 rýže, houskový knedlík, různě upravené brambory, těstoviny, zeleninový i ovocný salát.
5 Autorem receptu je pepicek
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře