Houbová omáčka se smetanou 1
Suroviny
- miskahouby 0,25 lsmetana 1 špetkakmín 2 kscibule 0,5 lhovězí vývar 120 gmáslo 2 lžícehladká mouka 1
Postup
1 Na pánvi rozehřejeme asi 50g másla, přidáme hladkou mouku a usmažíme růžovou jíšku. Odstavíme a necháme chladnout.
2 Očištěné houby pokrájíme na plátky. Na omáčku budeme potřebovat asi misku pokrájených hub. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na zbytku másla. Přidáme houby, špetku kmínu, sůl, trochu vody a za občasného míchání dusíme na mírném ohni 15 minut.
3 Vychladlou jíšku naředíme horkým hovězím vývarem, přilijeme k houbám a 5 minut povaříme. Přilijeme smetanu, promícháme a necháme jen krátce vařit.
4 Houbovou smetanovou omáčkou poléváme uvařené brambory, noky nebo knedlíky. Samozřejmě, že do ní můžeme vložit i plátek uvařeného hovězího masa.
Mohlo by Vás zajímat
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...
· 00:45
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme společně se slaninou nakrájenou na jemné nudličky. Přidáme vepřové maso nakrájené také na nudličky. Dusíme ve...
·
Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...
· · 00:30 ·
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr.
Nakonec v...
· · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře