Houbová omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 80 g
  • hladké mouky 80 g
  • až 1,5 l mléka 1
  • 2 vejce 1
  • sůl
  • kmín
  • muškátový květ
  • másla 20 g
  • talíř čerstvých nakrájených nebo 10 g sušených hub.

Postup

1 Houby dáme na pekáč trochu vydusit z vody, pak přidáme tuk, kmín, sůl, zalijeme větší částí mléka a vaříme. Mezitím rozšleháme mouku se zbytkem mléka (smetany), vajíčkem, muškátovým květem, zalijeme omáčku a ještě dobře provaříme. Do hotové omáčky přidáme máslo.
2 Nejlépe se k omáčce hodí houskové knedlíky.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina rajská omáčka
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Babiččina houbová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Česneková omáčka - Hamúd šámi, hamúd túmi
Postup přípravy: Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Aiolská omáčka
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku. Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
 · 00:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...