Hovädzí guláš debrecínsky
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú mletú papriku, na kocky pokrájané mäso, posolíme, popražíme
2 a pod pokrievkou dusíme. Neskôr pridáme rozštvrtené rajčiaky, pokrájané debrecínske párky a dusíme do mäkka.
3 Šťavu necháme odpariť, zaprášime ju nasucho opraženou múkou, rozriedime vodou a ešte povaríme.
Poznámka
kJ/100gr 1053 Bielkoviny g 18,44 Tuky g 16,3 3 Cukry g 7 Vit.C mg 1,2 4Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře