Hovädzí guláš maďarský
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú mletú papriku, na kocky pokrájané mäso, rozotrený cesnak,
2 čierne korenie, soľ a dusíme vo vlastnej šťave. Podľa potreby podlievame horúcou vodou. Na mäkko udusené mäso
3 nezahusťujeme. Šťavu zahustíme väčším množstvom cibule. Naostatok guláš okoreníme rozomletým majoránom.
Poznámka
kJ/100gr 972 Bielkoviny g 17,01 Tuky g 16,6 Cukry g 3,45 Vit.C mg 1,1 7Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře