Hovädzí guláš s cícerom
Postup
1 Očistenú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme na kocky pokrájané
2 hovädzie mäso a poprášime ho mletou sladkou červenou paprikou. Opečieme, posolíme, zalejeme teplým mäsovým vývarom a pod pokrievkou necháme variť. Počas dusenia prilievame podľa
3 potreby vývar. Po 50 až 60 minútach pridáme na väčšie kúsky pokrájané farebné papriky so zemiakmi, posypeme sušeným rozmarínom a povaríme. Potom pridáme paradajkové pyré, scedíme sterilizovaný cícer a krátko povaríme. Guláš dochutíme
4 mletým čiernym korením a vegetou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře