Hovädzí plátok rema na paprike
Postup
1 Na časti oleja do zlata opražíme pokrájanú cibuľu a pridáme mletú papriku. Na pripravený základ položíme plátky,
2 ktoré vopred na časti oleja opečieme (asi 2 minutý), osolíme a podlejeme vodou. Necháme dusiť 30-40 minút. Zo
3 zvyšku oleja pripravíme zápražku, ktorú zalejeme vodou, rozšľaháme a varíme asi 30 minút. Hotové plátky
4 vyberieme, šťavu zahustíme prevarenou zápražkou, pridáme mlieko, smotanu, dochutíme a necháme ešte prejsť
5 varom. Omáčku precedíme na hotové hovädzie plátky.
Poznámka
kJ/100gr 1209 Bielkoviny g 20,25 Tuky g 20,5 1 Cukry g 12,52 Vit.C mg 0,6 5Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře