Hovädzia pečienka na hríbikoch
Postup
1 Dobre umyté odblanené mäso pešpikujeme slaninou, posolíme a posypeme korením. Zvyšky slaniny dáme na pekáč, prilejeme olej, trochu opečieme, potom pridáme mäso a opečieme na každej strane. Podlejeme vodou a upečieme v rúre. Umyté a nakrájané očistené hríbiky nakrájame na oleji speníme cibuľku, pridáme hríbiky, trochu rasce a dusíme do mäkka. Upečené mäso nakrájame a poukladáme na teplú misu. Zvyšok šťavy pridáme k hríbikom, poprášime múkou, chvíľu podusíme a pridáme k hotovému mäsu. Podávame s dusenou ryžou, obloženou paradajkami a paprikou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře