Hovädzie dusené mäso
Postup
1 Umyté mäso posolíme okoreníme a prešpikujeme anglickou slaninou. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso a dusíme po všetkých stranách. Podlievame vodou a pri dusení obraciame. K napolo mäkkému mäsu pridáme zelený hrášok, podľa potreby podlejeme vodou a dusíme, až zmäkne. Potom mäso vyberieme, šťavu necháme odpariť, zaprášime múkou, miešame a necháme chvíľu povariť. Mäso nakrájame na rezne, poukladáme na misu, polejeme šťavou a obložíme ryžou, ktorú posypeme posekanou pažítkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře