Hovädzie dusené na hlávkovej kapuste

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Na časť oleja speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso a za neprestajného miešania opečieme. Potom

2 mäso podlejeme vodou, pridáme rascu a dusíme. K polomäkkému mäsu pridáme nahrubo pokrájanú kapustu a

3 dodusíme. Zo zvyšnej časti oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, rozriedime ju vodou, rozhabarkujeme,

4 prilejeme ku kapuste s mäsom a povaríme.

kJ/100gr 1070 Bielkoviny g 19,9 Tuky g 15,9 9 Cukry g 7,71 Vit.C mg 10, 1

Pravý hospodský hovězí guláš

cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...

· 00:30

Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...

· 01:00

Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...

Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...

· 00:03

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...