Hovädzie dusené na horčici
Postup
1 Hovädzie rezne naklepeme, posolíme, okoreníme čiernym korením, potrieme horčicou a prudko opečieme na oleji.
2 Na zvyšnom oleji speníme postrúhanú cibuľu, pridáme opečené mäso, podlejeme vodou, pridáme horčicu a udusíme
3 do mäkka. Mäkké rezne zaprášime nasucho opraženou múkou a ešte povaríme. Naostatok zjemníme maslom.
Poznámka
kJ/100gr 1061 Bielkoviny g 18,49 Tuky g 17,7 2 Cukry g 4,31 Vit.C mg 0,1 8Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře