Hovädzie s cibuľou „stifado“
Postup
1 Na rozpálenom oleji opečieme na kocky nakrájané mäso do hneda. Pridáme 3 lyžice octu a po chvíli podlejeme vínom. Pridáme ostatné suroviny okrem cibuliek a cukru a udusíme do mäkka. Na panvici rozpálime druhú polovicu oleja a opekáme celé cibuľky dohneda asi 15 minút. Potom ich pridáme k mäsu, poprášime cukrom a na miernom ohni dusíme ešte asi 30 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
01:05 ·
Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti
vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...
01:05 · · 00:30 ·
1. OSMAŽTE ZELENINU
Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nastrúhajte nahrubo a osmažte na tretine oleja a masla. Po troch-štyroch minútach pridajte b...
01:05 · · 00:30 · · 02:00
1. CHOĎTE NA TO RUKAMI
Mleté mäso dajte do misky a vlastnými rukami ho dobre premieste. Ak budete pracovať vidličkou, neohmatáte si poriadne spr...
01:05 · · 00:30 · · 02:00 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře