Hovězí guláš

1 hodnocení00:55snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Maso nakrájíme na 2 centimetry velké kousky. Cibuli na malé kostičky. Na rozpáleném oleji cibuli dozlatova orestujeme. Pak přidáme červenou papriku, rajčatový protlak a podlijeme i dávkou octa. Přilejeme vývar a povaříme. Na to přidáme osolené a okořeněné maso a prolisovaný česnek. Guláš vaříme na mírném ohni asi 0,75 hodiny a během vaření občas zamícháme. Mezi tím si připravíme na kostičky nakrájené brambory ( cca 1 cm ) a asi 15 minut před dovařením guláše je vložíme a dovaříme doměkka. Jako příloha je dobrý černý chléb. Ke zlepšení pikantnosti guláše můžeme přidat jednu feferonku ( jen pro silné nátury )

Mohlo by Vás zajímat

Pravý hospodský hovězí guláš
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...
 · 00:30
Anglický roastbeef
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
 · 01:00
Hovězí na pepři
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
 · 00:03
Klasická svíčková podle Dalibora Navrátila
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...