Hovězí guláš
00:55snadné
Postup
1 Maso nakrájíme na 2 centimetry velké kousky. Cibuli na malé kostičky. Na rozpáleném oleji cibuli dozlatova orestujeme. Pak přidáme červenou papriku, rajčatový protlak a podlijeme i dávkou octa. Přilejeme vývar a povaříme. Na to přidáme osolené a okořeněné maso a prolisovaný česnek. Guláš vaříme na mírném ohni asi 0,75 hodiny a během vaření občas zamícháme. Mezi tím si připravíme na kostičky nakrájené brambory ( cca 1 cm ) a asi 15 minut před dovařením guláše je vložíme a dovaříme doměkka. Jako příloha je dobrý černý chléb. Ke zlepšení pikantnosti guláše můžeme přidat jednu feferonku ( jen pro silné nátury )
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře