Hovězí maso na pomeranči
Postup
1 Na oleji osmahneme na půlky rozkrojenou cibuli, česnek a maso nakrájené na kostky. Přelijeme vývarem zasypeme karí a pod pokličkou dusíme na mírném plameni asi hodinu.
2 Šťávu ze dvou pomerančů smícháme se škrobovou moučkou, nastrouhanou kůru (bez bílé dužiny) z 1 pomeranče přidáme k masu a za stálého míchání vaříme na mírném plameni 3 - 4 minuty, dokud šťáva nezhoustne.
3 Dva pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky, odstraníme tenkou kůžičku a přidáme je k masu. Odděleně podáváme omytou okurku nakrájenou na kostičky a smíchanou s jogurtem a mátou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře