Hovězí plátky na zázvoru
Postup
1 Hovězí maso nakrájíme na menší plátky, nařízneme na okrajích a naklepeme. Plátky osolíme a okořeníme zázvorem. Slaninu rozkrájíme na drobné kostičky a masové plátky opečeme po obou stranách na rozškvařené slanině. Přidáme jemně nastrouhanou cibuli a utřený česnek. Vše zlehka osmahneme na slanině a podlijeme vodou nebo vývarem. Pod pokličkou dusíme zvolna doměkka.
2 Když je maso měkké, vysmahneme základ do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vodou. Přilijeme smetanu a dobře provaříme (šťávu necedíme).
3 Přílohy:
4 dušená rýže, houskový knedlik
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře