Hovězí plátky s křenem
Postup
1 Maso opláchneme, osušíme utěrkou, nařízneme okraje a lehce naklepeme. Posolíme, poprášíme kořením a hladkou moukou a vkládáme do pánve s rozpáleným olejem. Po obou stranách opečeme, přidáme kolečka párku nebo na kostičky rozkrájený salám a drobně rozkrájenou sladkokyselou okurku. Zelené papriky zbavené semen rozkrájíme na proužky a přidáme k masu spolu se čtvrtkami rajčat a lžičkou hořčice. Dusíme ve vlastní šťávě doměkka. Těsně před koncem tepelné úpravy zakapeme worcesterem. Křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Maso se zeleninou upravíme na předehřáté talíře a posypeme strouhaným křenem.
2 Doporučená příloha:
3 vařené brambory, smažené hranolky, chléb
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře