Hovězí plátky s rajčatovým pyré
01:10
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme. Mrkev, celer a jarní lahůdkovou cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme. Přidáme rajčata s nálevem, kečup a bobkový list. Osolíme, opepříme, vmícháme provensálské koření a petrželku. Nepřiklopené dusíme asi 30 min.
2 2. Bylinky omyjeme, opatrně osušíme, otrháme z nich lístky a přidáme je k rajčatům. Vše rozmixujeme. Plátky masa omyjeme, osušíme a okořeníme. Opékáme na zbylém oleji z každé strany asi 5 min.
3 3. Plátky masa rozkrájíme a upravíme na rajčatové pyré.
4 Doporučená příloha:
5 Vhodnou přílohou jsou brambory a fazole.
Poznámka
na osobu asi 490 kcal, 38 g bílkovin, 28 g tuků, 18 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře