Hovězí plátky se sýrem
Postup
1 Plátky naklepeme, na třech místech po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, vložíme na rozehřátý tuk (kdo může, tak na sádlo) a prudce je po obou stranách opečeme (asi 4 minuty po jedné straně).
2 Maso vyjmeme, do šťávy po něm přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou osmahneme do světležluta. Zaprášíme moukou, zasmahneme, přidáme opečené plátky, podlijeme horkou vodou (s kouskem masoxu) nebo vývarem a dusíme doměkka. Procedíme (nemusíme), dochutíme, plátky masa přeléváme šťávou a sypeme strouhaným sýrem.
3 Doporučená příloha:
4 rýže, opékané či jinak upravené brambory.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře