Hovězí plátky se zapečeným lečem
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Plátky masa naklepeme, po krajích nakrojíme jako řízky, aby se nekroutily, osolíme a opepříme. Prvně je obalíme ve strouhance, kterou dobře přitiskneme a pak v rozšlehaném vejci a pak je na pánvi zprudka osmažíme po obou stranách. Do pekáčku dáme na plátky nakrájenou cibuli a lečo (vlastní nemám, tak používám kupované) a maso na to položíme. Pečeme přiklopené cca 40 minut (do změknutí masa). Pokud máme málo šťávy (např. z vlastaního leča) přilejeme trochu vody. Podáváme s rýží.
2 Můžeme použít i vepřové maso.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře