Hovězí plátky se zeleninou od Fanušky z Kamenice n. l.
03:00
Postup
1 Hovězí maso rozkrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do kastrolu na orestovanou (1 cibuli), dusíme a podléváme vodou, než je maso skoro měkké. Přidáme papriku pokrájenou na větší kostky a necháme dalších 10 min. dusit. Rajčata pokrájíme na čtvrtky posolíme a necháme 10 min. odpočinout, přidáme do základu a dusíme vše do měkka. Přidáme ve vodě rozmíchanou mouku, povaříme, přidáme Worcestr.
2 Doporučená příloha:
3 Vařené brambory, tatarská omáčka Maggi zdobená cibulí na proužky.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře