Hovězí po asijsku a zelenina
Suroviny
na porce
- šálku sójové omáčky 0,33
- červené papriky 0,25 lžičky
- bifteky ze svíčkové 4
- olivového oleje 3 lžičky
- středně velká červená cibule, pokrájená 1
- červená paprika, krájená 1
- zelených cibulek, nakrájených na proužky 5
- čerstvě nasekaného zázvoru 1 lžička
- nasekaného česneku 2 lžičky
- kapusty nebo zelí, jemně nakrájené 250 g
- žampionů 100 g
- šálku vody 0,5
- soli 0,5 lžičky
- čerstvě mletého pepře 0,25 lžičky
- špaget 120 g
Postup
1 Smíchejte v misce sójovou omáčku a červenou papriku. Přidejte bifteky, aby byly celé omočené v omáčce, marinujte 30 minut při pokojové teplotě, jednou obraťte. Uvařte špagety podle návodu a propláchněte je studenou vodou.
2 Rozehřejte teflonovou pánev, dejte do ní 2 lžičky oleje, cibuli a nakrájenou papriku. Míchejte 5 minut, než cibule změkne. Přidejte zelenou cibulku, zázvor a česnek a míchejte 1 minutu. Přidejte houby, zelí, vodu, sůl a pepř. Přiveďte k varu při vysoké teplotě.
3 Vařte 3 minuty za stálého míchání, dokud zelenina není měkká. Přidejte špagety a promíchejte se zeleninou.
4 Přendejte na talíř a uchovejte v teple. Na čisté pánvi rozpalte zbylou lžičku olivového oleje, vložte bifteky a opečte 1 minutu z každé strany, nebo než jsou propečené podle vaší chuti. Nakrájejte je na tenké proužky. Těstoviny se zeleninou dejte na talíře a na
5 ně nakrájené bifteky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře