Hovězí ragú s houbami a zeleninou
Postup
1 Na špeku opečeme na kousky nakrájené maso, jemně pokrájenou cibuli a rozmačkaný česnek. Přidáme bobkový list, papriku, tymián, pepř a sůl. Zalijeme vývarem. Dusíme pod poklicí cca 1,5 hodiny. Zatím si nakrájíme na čtvrtky mrkev, houby a brambory. Asi po hodině pečení přidáme vše do pekáče a společně dodusíme. Ke konci přidáme pro zjemnění máslo.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře