Hovězí s citrónovou omáčkou

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

· 200 g hovězího zadního
· mouka
· máslo
· olej
· žampionů 200 g
· 2 malé cibule 2
· citrón
· 100 ml suchého bílého vína
· 100 ml smetany sůl, pepř
· cukr
· sekaná petrželka
Přílohy:
brambory, luštěniny

Postup

1 Maso pokrájíme nudličky obalíme v mouce a prudce opečeme z obou stran na oleji, mírně podlijeme a podusíme.<

2 Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka. Obojí podusíme na másle, vyjmeme a dáme stranou.

3 Osmahneme trochu citrónové kůry, přidáme vymačkanou šťávu, a nalijeme ji na máslo ve kterých jsme dusili houby s cibulí, přidáme víno a mírně povaříme.

4 Pak ochutíme solí a pepřem. Houby s cibulí i maso vložíme do omáčky a krátce prohřejeme.

5 Podáváme posypané petrželkou.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý hospodský hovězí guláš

cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...

· 00:30

Anglický roastbeef

Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...

· 01:00

Hovězí na pepři

Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...

· 00:03

Klasická svíčková podle Dalibora Navrátila

Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...