Hovězí s dřevěnou omáčkou
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Jemně nasekanou cibulku osmažíme dozlatova, přidáme na kostky nakrájené hovězí a na mírném ohni pokračujeme ve smažení, až maso začne zlátnout. Opepříme, osolíme a podlijeme jedním litrem scezeného čaje roiboos. V případě potřeby dolijeme vodu, přikryjeme poklicí a na mírném ohni vaříme, až je maso měkké. Na konci zahustíme odparem nebo přidáme jíšku (podle použité cibule a masa musíme zvolit jak k požadované hustotě omáčky dospějeme).
2 Jídlo má příjemnou velmi jemnou chuť po dřevě.
3 Roiboos je čaj z výhonků jihoafrického keře, surovina vypadá jako rumělková mikrotuha nalámaná na délku 5 mm. Roiboos lze běžně koupit v obchodech se sypanými čaji a jedná se o jednu z nejlevnějších surovin k přípravě čajů. Připravuje se tak že 7 čajových lžiček suroviny zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 20 minut louhovat.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře