Hovězí s křenovou nádivkou
Postup
1 Maso opláchneme, odblaníme, naklepeme, nožem do něj uděláme otvor (kapsu) na nádivku, na povrchu i uvnitř osolíme a slabě opepříme. Naplníme nádivkou a zašijeme. V kastrolu částečně rozškvaříme slaninu, pak přidáme sádlo a v rozehřátém tuku připravené maso nejdřív na všech stranách prudce opečeme. Pak kastrol s masem vložíme do trouby a upečeme doměkka (1 1/2 -2 hodiny). Zprvu pečeme pod pokličkou, poléváme výpekem, podle potřeby podléváme vývarem. Příloha: bramborové knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře