Hovězí steak propečený

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Cibuli a česnek najemno nakrájíme a podusíme na rozehřátém másle. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a odstavíme z ohně. Přidáme promíchanou smetanu se strouhankou a žloutky. Rozehřejeme gril v troubě. Maso omyjeme a osušíme. Do ohnivzdorné misky nalijeme olej a na něm steaky z obou stran opečeme. Vyjmeme je, ochutíme solí a pepřem. Cibulovou směs rozdělíme na steaky a ve vhodné misce ještě 1-2 minuty grilujeme dozlatova. Zdobíme pažitkou.. Přílohy volíme podle denní doby a podle chuti.