Hovězí Stroganoff
Postup
1 Maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na másle osmahneme cibulku a přidáme maso a opečeme (cca 5 minut). Podlijeme trochou vývaru, promícháme a ještě 20 minut dusíme. Přidáme drobně nakrájenou okurku a necháme přejít varem. Nakonec přidáme kečup, smetanu a prohřejeme.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Komentáře