Hovězí Stroganov
Postup
1 Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme a z plátků nakrájíme nudličky. Do keramické nádoby pomalého hrnce vložíme nudličky hovězího masa, přidáme žampiony, hrášek a jemně nakrájenou cibuli. Směs osolíme, opepříme, přidáme hořčici, kečup, hladkou mouku a rozpuštěné máslo. Směs důkladně promícháme. Nakonec přilijeme smetanu ke šlehání a opět vše ještě jednou promícháme. Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce. Vaříme na I. stupni 7-8h nebo na II. stupni 4-5h.
2 Příloha: rýže, hranolky
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře