Hovězí z vinice
01:30
Postup
1 Cibuli si oloupeme, pokrájíme na drobno a vhodíme na rozehřáté sádlo.
2 Necháme trošku pražit, ale jen do sklovita.
3 Přidáme naklepané, opepřené plátky masa (já měla původně připravené na guláš).
4 Zasypeme paprikou, Harmonií, špetkou kmínu a restujeme aby se nám maso zatáhlo.
5 Teď přilijeme "polovinu" vína, přidáme houby i s nálevem, zakryjeme pokličkou a mírným varem dusíme. Druhou půlku vína máme na podlévání.
6 Vytvoří se nám moc dobrý sosík, který můžeme případně zahustit suchou jíškou nebo trochou škrobu rozmíchaného ve víně.
7 Do hotového pokrmu zamícháme jen tak mezi prsty rozemnutou majoránku a pět minut necháme probublat.
8 Po dobu co nám majoránka voní do masa, nakrájíme omytý pomeranč na plátky, na lžičce másla osmahneme a lehounce poprášíme moučkovým cukrem.
9 Tím pak hotovou krmi zdobíme.
10 Doporučená příloha:
11 jarní knedlík
12 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře