Hovězí závitek v teplém salátovém lůžku – k vínu Cabernet Franc

Suroviny

na porce

• řízky zadního hovězího masa; 4
• třešňových rajčátek; 10 dkg
• sušených rajčat; 10 dkg
• černých oliv; 5 dkg
• zelených oliv; 5 dkg
• hnědých žampiónů; 10 dkg
• plátků anglické slaniny (bacon); 6
• celé červené cibule; 2
• salátu ruccola; 10 dkg
• svazeček petržele; 1
• olivového oleje; 1 dl
• stroužky česneku; 4
• sůl;
• pepř;