Hovězí závitky plněné křenem
Postup
1 Hovězí plátky naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Do jejich středu klademe směs na kostičky nakrájené slaniny a strouhaného křenu (nebo maso poklademe plátkovou slaninou a na ni dáme strouhaný křen). Plátky zabalíme do závitků, spojíme párátkem nebo masovými jehlami (nebo převážeme režnou nití) a opečeme ze všech stran na tuku a na cibuli.
2 Zalijeme vlažnou vodou, tlakový hrnec uzavřeme a dusíme 30-40 minut. Po otevření papiňáku měkké závitky vyjmeme, šťávu zahustíme moukou (můžeme přidat i špetku sladké mleté papriky), osmahneme, zalijeme vodou a 4-6 minut povaříme.
3 Po povaření přecedíme zahuštěnou šťávu na měkké závitky.
4 Doporučená příloha:
5 hranolky či jinak upravené brambory, rýže, těstoviny
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře