Hovězí závitky s čekankou
Postup
1 Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Čekanku pokapeme citronovou šťávou, rozložíme ji na plátky masa, které svineme a sepneme jehlami. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kostky. Na rozehřátém oleji masové závitky zprudka ze všech stran opečeme, přidáme zeleninu a spolu krátce osmahneme. Podlijeme 0,5 l horké vody a přikryté dusíme asi 75 minut. Závitky vyjmeme a udržujeme teplé. Výpek přecedíme, přivedeme k varu a zahustíme solamylem rozmíchaným ve smetaně a znovu krátce povaříme. Omáčku ochutíme a podáváme k závitkům. Na míse hotový pokrm posypeme citronovou kůrou a sekanou petrželkou. K závitkům se hodí opečené brambory a míchaný salát.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře