Hraběnčiny řezy
Postup
1 Z mouky, prášku do pečiva, tuku, žloutků a 2 lžic cukru zpracujeme těsto. Větší část, asi 0,75 vyválíme na plech a zbylou čtvrtinu uložíme do mrazáku. Na těsto rozstrouháme jablka, posypeme skořicí, nahrubo nasekanými ořechy a dle chuti cukrem a vše urovnáme. Z bílků ušleháme sníh a do něho zašleháváme cukr. Sněhovou hmotu rozetřeme na jablka a nakonec na ni nastrouháme zbytek těsta z mrazáku.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře