Hrách s uzeným masem a špekem
01:40
Postup
1 1. Hrách propláchneme a přes noc necháme namočený. Maso omyjeme a na mímém ohni pod pokličkou spolu se slaninou a bobkovým listem vaříme asi 40 min. v 1,5 l vody.
2 2. Pórek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Mrkev, celer a oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme.
3 3. Z vývaru vyjmeme slaninu a maso, odložíme je stranou. Hrách slijeme, necháme na sítu okapat a přesypeme do vývaru. Potom jej 20 min. vaříme.
4 4. Pórek, mrkev, celer a cibuli podusíme na másle a přidáme k hrachu. Dalších 20 min. vaříme, osolíme a opepříme. Slaninu a maso nakrájíme na kostičky a ohřejeme v polévce. Ozdobíme petrželkou.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Poznámka
na osobu asi 870 kcal, 31 g bílkovin, 56 g tuků, 59 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Z vajec, mouky a mléka připravíme těsto, osolíme a 20 minut necháme odpočinout.
Špenát opereme, rozebereme a po částech povaříme ve vroucí oso...
· · 01:00 ·
Větší brambory si oloupeme a nastrouháme nahrubo do větší mísy. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, vejce, koření, hrubou mouku a přilijeme mléko....
· · 01:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře