Hrachová kaša s opraženou cibuľkou
Postup
1 Hrach preberieme, umyjeme a namočíme cez noc do studenej vody. Na druhý deň ho uvaríme do mäkka a
2 prelisujeme. Z polovice oleja a múky pripravíme ružovú zápražku, rozriedime ju mliekom a vodou z hrachu a
3 dobre povaríme. Do pripravenej zápražky potom pridáme prelisovaný hrach a spolu povaríme. Podávame ho
4 posypaný cibuľkou opraženou na zvyšnom oleji.
Poznámka
kJ/100gr 1546 Bielk. g 17,96 Tuky g 10,62 Cukry g 53 Vápnik mg 98,27 Vit.A 12,48 Vit.B1 0,483 Vit.C mg 0,62Mohlo by Vás zajímat
1. Na pánvičce na troše oleje osmažíme cibuli. Když zezlátne, sundáme pánev z plotny a přídáme namleté nebo nadrobno nakrájené uzené.
2. Těsto...
00:50 ·
Brambory povaříme ve slupce ve vroucí vodě asi 20 minut. Necháme vychladnout a pak je oloupeme. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Vejce ol...
00:50 · · 00:50
Den předem vařené brambory klasicky oloupeme, umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, mouku a krupici. Pozor, žádné vejce! Do těsta nastrouháme sy...
00:50 · · 00:50 · 00:30
Oloupané brambory překrájíme na čtvrtky a ve slané vodě (bez kmínu) uvaříme doměkka. Vodu z brambor slijeme a trochu vody z vaření necháme na dvě...
00:50 · · 00:50 · 00:30
Komentáře